靖远县食药监局顺利完成第二届“白银•靖远枸杞爱心采摘节暨枸杞产销洽谈对接会”食品安全保障工作

        7月21日至23日，靖远县隆重举办第二届“白银•靖远枸杞爱心采摘节暨枸杞产销洽谈对接会”，期间，靖远县食品药品监督管理局高度重视，精心组织，细化措施，落实责任，圆满完成各项食品安全保障工作。

        一是高度重视，精心组织。充分认识做好“枸杞采摘节”期间食品安全工作的重要性和紧迫性，周密部署各项措施，责任到人，进行安全隐患排查，确保采摘节期间无重大食品安全事件发生。

        二是提前介入，全面排查。提前对接待酒店、餐厅的食品原料、食品添加剂等进行索证索票核查备案，严查从业人员健康体检、餐饮具消毒以及现场操作等各个环节的食品安全情况，同时向接待酒店出具餐饮服务食品安全书面监督意见，切实消除食品安全隐患。

        三是驻点监督，严格把关。“枸杞采摘节”期间，靖远县食品药品监督管理局抽调乡镇食药所精兵强将，整合县局执法力量入驻有接待任务的宾馆饭店，对菜单、食品进货索证索票和台帐登记、食品储存与加工、从业人员健康状况、餐具清洗消毒及保洁措施、设施设备运转、食品留样等各个关键环节进行全程跟踪监督检查。

        此次食品安全保障共出动执法人员350余人次，执法车辆100余台次，检查餐饮服务经营单位、食品经营批发单位120余家次。