景泰县食品药品监督管理局开展文明餐桌创建活动

为弘扬“节约光荣、浪费可耻”的中华传统美德，倡导健康向上的文明消费新风，景泰县食品药品监督管理局在全县餐饮单位积极开展了“文明餐桌”创建活动。

一是制定方案、广泛动员。把开展“文明餐桌”行动作为文明城市创建的一项重要内容，制定了《景泰县食品药品监管局关于在全县开展“文明餐桌”行动的实施方案》，明确了行动目标、活动内容和工作步骤，细化责任分工，对开展“文明餐桌”行动提出了详细要求。并通过日常监管对全县所有餐饮服务单位进行了广泛发动。

二是宣传培训，营造氛围。召开了全县餐饮服务单位文明餐桌行动活动启动仪式，对全县40余家大中型餐饮服务单位负责人开展了食品安全操作规范和文明餐桌礼仪、诚信经营规范服务等方面的培训，营造了倡导文明用餐、安全饮食的良好氛围。

三是公开承诺，接受监督。与全县所有餐饮服务单位签订了景泰县“文明餐桌行动”承诺书，督促餐饮单位在店堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的提示语和承诺书；餐桌摆设温馨提示牌；主动提醒顾客吃多少点多少，使用公筷公勺，吃不完打包带走，喝酒不开车等，树立珍惜名誉、优质服务的理念，主动接受社会监督。

四是严格监管、规范经营。将文明餐桌行动开展情况纳入日常监督检查活动中，加大对餐饮单位的环境卫生、人员健康培训、食品原料采购、索证索票、加工操作、餐具清洗消毒等的检查力度。