《水墨菜单》

　　编辑推荐

　　大陆美食家冯杰*力作，冯杰笔下的北中原，温暖，丰厚，传统正在消失，传统却又留存，恰足为他的怀旧和回忆提供养分。

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　　内容简介

　　中原作家冯杰的烹饪食单自有*是独到的文字魅力，是乡情食单，是风俗食单，是水墨食单，自有历史时代烟云隐现，特点其文画相融，颇具匠心，无可近似，既可欣赏品味又可收藏把玩。“新小品”当是当代散文里独特一种形式。

　　作家潘采夫评论冯杰“在河南作家里面，新乡人刘震云写河南是黑色幽默，许昌人李佩甫写河南是命运翻滚，济源人李洱写河南活色生香，嵩县人阎连科写河南则全是荒诞。冯杰和他们的路数都不一样，他就像大哥们都外出工作，只有他留下来侍奉双亲的那个儿子，这辈子不打算出门远行了。冯杰笔下的北中原，温暖，丰厚，传统正在消失，传统却又留存，恰足为他的怀旧和回忆提供养分。冯杰如土蜂筑巢，一辈子营造他的北中原王国，根本不愿他顾。”

　　作者简介

　　冯杰，1964年生于北中原乡村。诗人，作家，文人画家。

　　先后在海峡两岸出版有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《一个人的私家菜》《田园书》《捻字为香》《猪身上的一条公路》《马厩的午夜》《说食画》《九片之瓦》《野狐禅》等。获过台湾《联合报》文学奖、《中国时报》文学奖、梁实秋文学奖、宗教文学奖、台北文学奖等，海外文坛称其为“在台湾出版最多散文集的大陆作家”，“获得台湾文学奖最多的大陆作家”。

　　现为河南省作协副主席，河南省文学院专业作家。