马志强：95后“煎饼侠”的煎饼事业

　　“在这里，我通过努力奋斗，正在一步步实现着梦想。”3月3日，22岁的马志强一边熟练地烙着煎饼，一边说。

 

　　在霍尔果斯，几乎没有人不知道马志强的煎饼店，在这里只有他这一家煎饼店，想吃煎饼，常常需要排队。

 

　　自从2017年11月霍尔果斯零距离报道了马志强的煎饼店后，他就成了在当地小有名气的“煎饼侠”。

 

　　如今他的煎饼店每个月收入近3万元，第二个煎饼店正在装修，很快就能营业，他注册的煎饼店商标也已经提交。

 

　　卖红酒的日子平淡如水

 

　　1995年出生的马志强，在餐厅当过服务员，也自己做过小生意，可用他自己的话，就是没有奋斗目标，也没挣到钱。

 

　　2011年，马志强来到霍尔果斯口岸，在中哈霍尔果斯国际边境合作中心，做起了卖红酒的生意。

 

　　“头几年，做的人少，生意还好做，后来做的人多了，就不好做了。”马志强不愿过多提及做生意的艰辛。

 

　　直到2017年初，马志强突然向一起卖红酒的朋友提出，他不想卖红酒了，他想开一家小吃店。

 

　　卖红酒每个月再差也有不低于7000多元的收入，朋友们有些不理解。

 

　　“我自己就是个吃货，喜欢各种美食，再加上卖红酒的日子过得平淡如水，没有一点挑战。”马志强说，他决定自己创业，开一家小吃店。

 

　　其实，在做出开小吃店的决定之前，马志强已经详细考察了霍尔果斯的餐饮市场，他发现，诺大的霍尔果斯，竟然没有一家卖煎饼的店。