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“公筷公勺行动” 白银市371户餐饮服务单位正常营业

编辑:王军      信息来源: 西e网—白银新闻网发布时间:2020-2-28

  “请测量体温”……工作人员忙着打扫卫生、消毒。一位工作人员专门站在门口对进店的顾客进行体温测量并登记。2月26日,甘肃融合水生餐饮服务公司白银餐饮店融合生态园正式对外营业,作为我市中大型的餐饮服务单位,该店为迎接复工做足了功课。
 
  “在市市场监管部门工作人员的帮助指导下,我们建立了完善的复工复产疫情防控方案和紧急预案,设置了应急场所,在员工管控这方面严格落实晨检制度,每天对场所进行通风消毒两遍,进店的顾客进行测量体温、酒精消毒,一人一桌、同向而坐、间隔1.5米的措施保证安全”。甘肃融合水生餐饮服务公司副董事长赵章爱告诉记者,目前融合生态园已经全面推进复工营业,员工到岗率达到100%。同时,为了落实疫情防控要求,公司还对经营模式进行了调整,开通了名厨名店名菜进万家服务,提供外卖、打包等网上服务服务,实现与客户无接触式送餐服务,减少疾病的传播。
 
  据了解,随着疫情防控工作推进,我市城区食品生产流通企业陆续复工复产。在助推企业复工复产中,市市场监管部门特别关注与群众生活密切相关产品的复工情况,把工作重心从“加强市场监管,防控疫情蔓延”调整到“做好疫情防控,恢复市场秩序”上来,坚决做到疫情防控和复工复产工作两手抓两不误,助力指导各类食品生产经营单位在做好疫情防控的前提下,有序复工复产。截至目前,我市5483户餐饮服务单位中,已有371户餐饮机构正常营业。
 
  与此同时,为最大限度地防范和减少餐饮环节交叉感染以及食源性疾病传播,切断“口口相传”的疾病传染途径,市市场监管部门近日在全市范围内开展“公筷公勺”行动,倡导“一菜一筷,一汤一勺”文明用餐,要求餐饮企业设置“公筷公勺”架,实行分类摆放。
 
  市市场监督管理局副局长乔登华表示,推行使用“公筷公勺”是有效保障消费者安全卫生用餐的重要手段,也是开展精神文明建设,持续做好疫情防控工作,引导养成良好生活习惯的有效措施,特别是在当前,新冠肺炎疫情防控的关键时期,开展“公筷公勺行动”,能最大限度地防范和减少餐饮环节疫情蔓延。
 
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