靖远县市场监管局强化学校食堂食品安全监管全力护航复学复课

　　复学复课在即，为保障广大师生身体健康和饮食安全。靖远县市场监管局聚焦疫情防控，落实监管职能，迅速组织开展校园食品安全专项检查，全力护航学校复学复课。 提前介入，消除安全隐患。该局提前介入，对全县复课学校食堂食品安全进行全覆盖检查，督促学校落实食品安全主体责任，采取严格防控措施，做好疫情防控期间食品加工场所、就餐区域、人员通道等公共场所用具和相关设备清洗消毒工作，对库存食品及其原料开展自查清理，及时销毁处置过期变质食品。 强化指导，筑牢安全防线。该局对复课学校食堂开展现场检查，重点检查从业人员健康状况、环境卫生、加工制作设施设备运行及防疫措施落实等情况，现场指导学校食堂做好食品留样、排队取餐、错时用餐、单向就坐等一系列环节，筑牢校园食品安全防线。截至目前，共检查学校食堂4家。 扩大范围，守护周边食品安全。该局加大对校园周边餐饮店、食杂店的检查力度，严查销售过期食品、“五毛食品”等违法行为，要求经营者严格落实食品安全主体责任，履行进货查验、索证索票等制度，全力守护校园周边食品安全。截至目前，共检查校园周边食品经营单位16家。