魏谭勋带队督查各乡镇食品安全工作

6月17日，靖远县市场监管局党组书记、局长魏谭勋带队深入各乡镇督查食品安全工作。 检查组先后来到北滩、东升、五合、靖安等乡镇，对超市蔬菜、肉类、冷冻食品、散装零食等食品的生产日期、保质期、出厂检验报告等进行了详细检查，对食品经营户的进货台账和索证索票等进行了详细询问和查验，着重对水产品的进货来源、环境卫生及疫情防控措施落实情况进行了严格检查；对东升希望幼儿园、贾寨柯中学、靖安中学等学校食堂的食材购进渠道、环境卫生、索票索证、台账建立、明厨亮灶、食品储存加工制作以及食品留样等落实情况进行了全面检查。并叮嘱各食品经营单位严格落实主体责任，做到进货渠道合法、票证齐全、来源可溯，做好加工经营场所清洁、洗消等工作。 魏谭勋要求各监管所一要尽快开展食品安全大排查工作，严格落实食品安全主体责任和食品安全监管责任，确保主体责任履行到位、监管责任落实到位。二要严查重点产品，尤其对生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品等重点食品，严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品进货渠道合法、票证齐全、来源可溯。三要严格落实疫情防控常态化工作措施，督查食品经营者做好加工经营场所清洁、消杀等工作。