文明餐桌践于行——解锁白银区的用餐新时尚

　　文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起。文明餐桌是社会文明的重要体现，它不仅传承了中华民族的优秀文化，更承载着勤俭节约、尊重劳动的传统美德。让我们一起来解锁白银区的用餐新时尚。

 

　　吃饭聚餐，围桌共食。使用公筷公勺既是卫生健康的文明用餐方式，也是防止病菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。文明健康用餐，既是尊重他人，也是保护自己，更是对社会的一份责任。在白银区的各大酒店，提供“公勺公夹公筷”服务已经成为商家的共识。

 

　　“我们把酒店的‘公勺公夹公筷’制作得比较精美，希望通过这种方式来引领顾客习惯使用，共同践行文明餐桌。”某酒店经理杨海香说。

 

　　在白银区大大小小的餐饮场所，随处可见“光盘行动”“文明就餐”“按量取食”“拒绝浪费”等提醒标识。商家在为顾客点餐时也是想尽了办法，确保顾客在吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。

 

　　“我们在给顾客点餐时，实行N-1点餐模式，假如五六位的话，一般就给他们点上四五个菜合适，不够时再增加。吃不完他们就打包带走不浪费。”某餐饮店店主杜晓霞说。

 

　　“吃火锅么，有时候一起来的客人比较少，想多吃两个菜，但是点多了可能吃不完，所以锅品我们有大小锅之分，菜品只要可以做半份的，我们就设置了一份和半份两个选项，满足了客人的需求，也避免了浪费。吃饱吃好不浪费，这是我们的宗旨。”某火锅店经理吴赛说。

 

　　唐道实验学校食堂，将“文明餐桌”的理念践行到每一个细节。在学校食堂的采购和制作环节，厉行节约、严禁浪费，厨房产生的垃圾主要以菜叶子等生活垃圾为主，厨余垃圾的量比较少。孩子们更是将“光盘行动”当作功课，落实在每一餐每一饭。

 

　　“对于学生文明餐桌的意识培养，贯穿到教学的始终，在供餐的时候学生按需取食，不够吃再去加量，我们的学生全部做到了光盘行动。”白银区唐道实验学校副校长陈军胜说。

 

　　“在学校养成光盘行动以后，无论是在家吃饭还是去外面吃饭，我都会提醒爸爸妈妈一起光盘。”白银区唐道实验学校学生种慧霖说。

 

　　当孩子们稚嫩地读着“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，相信他们已经把“文明餐桌”的理念深深地种在了心里。

 

　　最好的礼仪，从文明用餐开始，让我们一起来倡导和践行健康新时尚，让文明习惯从餐桌开始。（黄涛）