平堡镇市场监管所召开食品安全约谈暨培训会

为切实加强全镇食品安全监管工作，充分发挥农村食品安全协管员的监督职能，进一步提高食品经营者及农村流动厨师的食品安全意识，11月4日至9日，平堡镇市场监督管理所召集各村协管员、流动厨师、辖区内肉类经营者，分批逐次参加了该所组织的食品安全约谈暨培训会。

约谈暨培训会对参会人员提出以下要求：一要靠实责任，要真正树立食品安全责任意识，把好食品安全认知关，切实防范和消除食品安全风险，从思想上杜绝应付和侥幸心理；二要进一步规范完善食品安全各项制度，务必建立健全食品质量安全可追溯体系，全面落实索证索票及进销货查验记录制度；三要严把食品和食材准入关，禁止采购、销售来源不明、无合格证明材料的食品，确保食品质量安全；四要加强宣传教育，通过微信、微信群、朋友圈等各种途径，确保经营者及消费者食品安全知识入耳入脑入心，从而形成社会共治的良好格局。

培训会期间，执法人员还耐心细致地向参会的流动厨师讲解了农村集体聚餐食品安全智慧管理平台流动厨师子系统及聚餐备案子系统手机APP的操作流程。