小香菇撑起乡村振兴“致富伞”——景泰县积极培育香菇产业助力乡村振兴特写

　　走近景泰县漫水滩乡东坝村，干净通畅的乡村公路连接起一个个干净整洁的美丽庭院，以前的柴草堆、家禽圈、空闲地变成了集日光温室大棚、菌类种植、特色林果、高原夏菜等有特色、有亮点的庭院经济。

 

　　近年来，景泰县漫水滩乡东坝村把发展庭院经济与乡村振兴相结合，积极引导农户利用房前屋后的空地建设温室大棚，发展“低耗、高效、生态”的食用菌种植产业，推进香菇种植产业提档升级，拓宽产销对接路径和增收渠道，加快乡村振兴步伐。

 

　　记者在东坝村的香菇大棚里看到，一排排蘑菇种植架整齐排列，一朵朵胖胖的香菇悄悄探出了圆润的小“脑袋”，种植户苟彩元一边观察着香菇的长势一边忙着采摘。他说：“我们种得这种香菇产量好，口感味道类似于寿鹿山那种野生蘑菇，特别香。”

 

　　对于种植香菇，苟彩元一开始是个门外汉，通过跟着技术员不断学习，他逐渐成长为种菇能手，精于“温光湿气”的管理，香菇的长势好、产量也高。苟彩元告诉记者，温就是温度，光就是光线，湿就是湿度，气就是换气，这四个方面掌握好了，香菇的形状和颜色就比较好。

 

　　传统的大棚因设备落后，无法满足香菇生长的良好环境。2021年起，东坝村的香菇种植户们对大棚进行了改造升级，能够更好地保证全年都具备香菇生长的环境。

 

　　香菇种植户朱宝明说：“去年冬天人进到棚里面冷得直打哆嗦，今年进来气温明显升高了。现在这个温度比较适宜香菇生长，最好的时候我一天能摘上50公斤香菇，持续上十来天就会少一点，后期基本上每天能摘20公斤香菇，收益还不错。”

 

　　产业兴，农村兴。香菇种植犹如源头活水，既巩固了脱贫攻坚成果，又为推进乡村振兴提供了有力抓手。据了解，东坝村计划不断扩大种植规模，积极引进香菇深加工项目，不断延伸产业链条，提升产品附加值，把食用菌产业做活做大做强，为乡村振兴提供强有力产业支撑。